Unser Ziel ist es, für Kunden und Mitarbeiter ein gesundes, freundliches und erfolgreiches Umfeld zu schaffen.
Wir sind schlank, agil und leben flache Hierarchien. Unsere Ideale stammen aus vielen Jahren im Umgang mit Menschen.
tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung,
Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters,
Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht,
Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung,
Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe,
Überwachung der gemäß ZDv 46/28 "Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)", durchzuführenden Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten und der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben sowie Sicherstellung der Rückstellproben, einschl. der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters.
Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich,
Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte,
Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung.
abgeschlossene Ausbildung zum Koch
Erfahrung in Großküchen
Sie kommen aus einer anderen kaufmännischen Richtung und sind nicht sicher, ob Ihr Profil zur Stelle passt? Senden Sie uns dennoch Ihre Bewerbung zu und wir schauen dann gemeinsam was am besten zu Ihnen passt.
Wir suchen auch Quereinsteiger und Alles, was Sie dafür wissen müssen, lernen Sie in der Einarbeitung.
Wir haben einen sehr hohen Anspruch an unseren Kundenservice.
Offenheit, Freundlichkeit und Geduld sollten daher zu Deinen Grundeigenschaften gehören.
Der Umgang mit den unterschiedlichsten Menschen bereitet Dir Freude.
Du fehlst uns:
Falls Sie sich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befindest, sichern wir Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.
Herr Christian Gluchowski
SOCCO Kaiserslautern GmbH
Richard-Wagner-Str. 70
67655 Kaiserslautern
+49 631 75016000
kaiserslautern@socco.de